Sapore e amore kookboek
Uniek kookboek!
Bestel nu
Recente Recepten
Auberginebootjes
Auberginebootjes
Keskek
Keskek
Flija, Kosovaars gerecht
Flija, Kosovaars gerecht
Oekraïnse Borsjt
Oekraïnse Borsjt
logo Sapore e amore
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact
logo Sapore e amore
Deelnemen?
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact

Italiaanse honingkoeken

Vimeo Thumbnail
Claudio groeide op nabij Napels en leerde daar koeken bakken met amandelen en honing. Hij geeft zijn recept door aan zijn twee kleinzonen.

Ingrediënten

1,5 kg bloem

2 potten honing van 500 gram

2 zakjes bakpoeder

½ glas olie

4 eieren

150 gram gepelde amandelen

Zeste van citroen

Bereiding

Rooster de amandelen en laat ze afkoelen.

Eenmaal afgekoeld hak je ze in grove stukken.

Doe de eieren, de honing, de olie en de zeste van citroen in een kom en meng goed.

Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.

Je handen met olie in smeren en het deeg kneden.

Leg op de bakplaat bakpapier en positioneer het deeg als worsten op de plaat.

Bak de deegworsten ongeveer 30 minuten op 180 graden en haal ze uit de oven.

Je kan eventueel het gebak insmeren met een geklopt ei.

Laat ze afkoelen en snij in gelijke stukken van een paar centimeter.

Plaats de koeken terug in de oven gedurende 20 minuten op 160 graden.

Smullen maar.

Bekijk ook deze andere recepten:

Oekraïnse Borsjt

Oekraïnse Borsjt

Makhar zijn oma kookt voor hem borsjt, een typisch gerecht van hun moederland. Het is een soort van mooie rode krachtige soep.
Oekraïnse koteletten

Oekraïnse koteletten

In Oekraïne noemt men hamburgers blijkbaar koteletten. Ze zijn dan ook heel gezond want zitten boordevol groenten.
Filhós da Beira

Filhós da Beira

Fatima maakt Filhós da Beira, een Portugees gebak.
Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact
© Alle rechten voorbehouden 2025 - Privacyverklaring